「家庭の味」から「地域おこし」まで!
第1回~うどんの魅力~
代表的な日本の麺のひとつ、うどん。さまざまなシーンで、私たちの 身近な食べ物として寄り添い、食べるとなぜか「ホッ」とするうどん。 うどんを通して、日本の食文化を学びましょう。
代表的な日本の麺のひとつ、うどん。さまざまなシーンで、私たちの 身近な食べ物として寄り添い、食べるとなぜか「ホッ」とするうどん。 うどんを通して、日本の食文化を学びましょう。
うどんといえば、そのバリエーションの多さが挙げられます。調理法 もさまざまで、どんな食材にもマッチする。そんなうどんの多様性と 包容力を楽しみましょう!
さまざまな分野に精通し、経験、知識豊富な講師の方々をご紹介します。